*Priscilla |
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| FOCACCIA VELOCE VELOCE
Nel frigo la desolazione culinaria più totale  …. Un pezzettino di groviera e uno di pecorino si fanno compagnia vicini vicini  … l’affettato avanzato del giorno prima  … un vasetto di yogurt bianco che con questo freddo solo a vederlo mi mette angoscia  … proviamo un po’ a creare qualcosa di appetibile! 
50 g di salame
50 g di prosciutto
50 g di groviera
50 g di pecorino
400 g di farina
50 g di parmigiano grattugiato
1 vasetto di yogurt bianco
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale
Pepe a piacere
Una bustina di lievito in polvere per torte salate
Latte qb per impastare (più o meno 100 g…. e potete sostituire con acqua)
Tagliate a pezzi piccoli salame, prosciutto, groviera e pecorino (qui le quantità sono davvero indicative…. potete variare a vostro piacimento).
Setacciate in una capiente terrina la farina con il lievito, aggiungete il parmigiano, il sale, il pepe, il latte, lo yogurt, l’olio e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e non troppo molle… diciamo che dovete ottenere una palla.
Aggiungete gli altri ingredienti.
Direttamente sulla carta forno, aiutandovi con un po’ d’olio, spianate l’impasto: adagiate sulla placca e infornate a forno già caldo.
200° per 10 minuti circa et le jeux son fait…. un profumino…..
Buon appetito!
Sorry per la qualità delle foto... ma è già tanto che riesca a caricarle 
Edited by *Priscilla - 19/1/2011, 13:28
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