gepatti |
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| Dopo varie ricette di dolci e primi, oggi ho optato per un secondo, così come lo preparo io.
POLLO AL LIMONE (light ma saporito  )
Ingredienti per 4:
6 sovracoscie di pollo con la pelle(ne basterebbe 1 a testa, ma se rimane un po’ di fame se ne approfitta  )
150 – 200 ml di brodo vegetale
1 costa di sedano
2 scalogni
1 cucchiaio di farina
1 limone grosso non trattato
2 pizzichi di timo
Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Lavare bene il limone, fare delle striscioline con la scorzetta e spremerne il succo.
Pulire e lavare il sedano, farne piccoli cubetti.
Sbucciare e affettare sottilmente gli scalogni.
In una casseruola da forno disporre il pollo, gli scalogni, il sedano, il timo, le scorze, il succo di limone e il brodo caldo.
Aggiustare con sale e pepe.
Coprire con carta stagnola e infornare per circa 1 ora e 15, a 180°.
A cottura ultimata trasferire il pollo su un piatto di portata e tenerlo al caldo.
Al sugo di fondo cottura aggiungere la farina e mescolare su fornello, farlo rapprendere fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Versare sulle cosce la salsa ……….. e buon appetito ! 
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mi fa piacere ti sia piaciuto !!!!! gongolo ora come i gattini ihihihihhi